茭白香菇粉丝包

茭白太多，要处理下。奏是这么简单
面粉和水的比例，有时候要看面粉吸水性。
自家尝试后可以调整。

用料  

茭白香菇粉丝包的做法  

1. 香菇切丁焯水
   茭白切丁焯水
   粉丝泡软
   姜末切丝
   木耳泡发后切丁
   加入酱油，耗油，糖，盐，一勺豆瓣酱，五香粉，白胡椒粉
   
   混合均匀

2. 面团做法
   1.有小美的见菜谱“黑芝麻馒头”
   2.没有的见菜谱“长清苑馒头”
   
   包馅的话，每个剂子份30g左右，不超过33g。
   我家喜欢中等大家的包子哈。
   
   每个剂子揉100下，到很光滑细腻的状态。如果水加少了越揉越多洞洞。

3. 包好，虚蒸半小时，从最后一个包好的包子开始算。
   
   兜兜处理的图，他说小猫迫不及待要吃了😅😅😅

4. 冒气后，20-25分钟。关火，闷5分钟。