南瓜渐变千层糕详细教程

材料：480克新鲜南瓜，2杯100ml马蹄粉，2杯60克白砂糖，1杯100ml椰浆，1杯100ml纯牛奶，700ml清水

用料  

南瓜渐变千层糕详细教程的做法  

1. 材料：480克新鲜南瓜，2杯100ml马蹄粉，2杯60克白砂糖，1杯100ml椰浆，1杯100ml纯牛奶，700ml清水

2. 🔅第一步：①把新鲜的南瓜放入榨汁机再加入500ml清水搅拌→用过滤网过滤两遍=南瓜水
                       ②把1杯100ml马蹄粉倒入盘里加入200ml南瓜水→搅拌均匀过滤一下备用=南瓜生浆

3. ③把200ml南瓜水倒入锅里，再加入60克白砂糖→煮沸煮融→关小火→从南瓜生浆中取40ml（取之前把生浆搅拌均匀）倒入锅里→一边倒入一边快速搅拌→过滤一下=南瓜生熟浆

4. 🔅第二步：①把1杯100ml马蹄粉倒入盘里加入200ml清水搅拌均匀过滤一下=白色生浆
                        ②把100ml椰浆，100ml纯牛奶倒入锅里，再加入60克白砂糖→煮沸煮融→关小火→从白色生浆中取30ml（取之前把生浆搅拌均匀）倒入锅里→一边倒入一边快速搅拌→过滤一下=白色生熟浆

5. 🔅第三步：双色八层调色法，单层容量100ml
                            白色ml  黄色ml
                       ①     85         15
                       ②     75         25
                       ③     65         35
                       ④     55         45
                       ⑤     45         55
                       ⑥     35         65
                       ⑦     25          75
                       ⑧     15          85

6. 每一层都按照①～⑧的顺序依次倒入蒸熟，每一层蒸2分钟即可，注意全程大火，中途不可以放冷水。最后放凉后就可以开切啦！希望你们都能成功