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剁椒双丁（西兰花梗炒蘑菇）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.68W
剁椒双丁（西兰花梗炒蘑菇）的做法步骤图

今天是打扫冰箱的节奏，结果却出人意料的好吃，并且也快手，营养又丰富。

用料  

西兰花梗 一到两棵
蘑菇 四到五个
剁椒 适量
油盐糖

剁椒双丁（西兰花梗炒蘑菇）的做法  

  1. 西兰花梗去老皮，洗净切丁

  2. 蘑菇切丁

  3. 热锅凉油，下入西兰花梗和蘑菇丁，煸炒

  4. 加入剁椒，继续翻炒

  5. 加盐和味精，少量水，翻炒后，加盖略焖三分钟。

  6. 起锅开吃。

小贴士

剁椒有咸味，放盐时注意别多。食材本身很鲜美，无需别的调料喧宾夺主了。

Tags：蘑菇 西兰花 双丁
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