爆炒茭白肉丝

超爱吃茭白不解释！！！
跟oppa去同里旅游的时候吃到茭白肉丝
回来马上就实践啦！

用料  

爆炒茭白肉丝的做法  

1. 茭白去掉根部剥皮，切片后切条
   五花肉切薄片再切条
   吃过瘦肉和五花肉的，感觉五花肉更好吃。
   大蒜拍破生姜切条

2. 锅里少许油，爆炒茭白丝半分钟捞出来

3. 锅里少许油爆香肉丝到变色捞出来

4. 锅里少许油爆香大蒜小红椒姜丝，倒入茭白和肉丝翻炒15秒钟，加盐生抽，加少许水

5. 焖好了加点鸡精出锅~

小贴士

小红椒1-3个就ok...放6个辣出翔！！