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开胃下饭的醋溜土豆丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.96W
开胃下饭的醋溜土豆丝的做法步骤图

家里没有青菜，饭做好了，汤也煲好了，就来个土豆丝，重点是够快呀！
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用料  

土豆 3个
蒜 2瓣
醋 1勺
盐 1克

开胃下饭的醋溜土豆丝的做法  

  1. 土豆削皮切丝，最好用刨丝刀又快又好看，家里找不着刨丝刀了，就手工切凑合吃吧😄

    开胃下饭的醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 切好的土豆丝浸水里，土豆淀粉丰富，这样过水炒起来没有那么粘

    开胃下饭的醋溜土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 热锅下油、蒜瓣，加入土豆丝翻炒一会儿，加入陈醋（白醋也行，按个人喜好），上碟前加盐调味即可。饭馆里的醋溜土豆丝一般还会加点辣椒，白糖等，铭妈觉得简单已经美味，在家就吃得清单些。

    开胃下饭的醋溜土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 几分钟就搞定的醋溜土豆丝，孩子们吃得可开心了！

    开胃下饭的醋溜土豆丝的做法步骤图 第5张

小贴士

黄肉土豆好吃些，土豆丝过一边清水再下锅炒

Tags：土豆丝 醋溜 开胃 下饭
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