夏天就爱吃泡爪，清爽不油腻，之前都是百香果柠檬泡爪或者是泡椒凤爪，这次收到味好美的泰式甜辣酱，就泡了一点泰式甜辣风味
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱结 | 1个 |
| 黄酒&盐 | 20克&10克 |
| 蒜末 | 8瓣 |
| 葱末 | 一小把 |
| 小米辣 | 2个 |
| 青柠檬 | 2个 |
| 香油 | 2汤匙 |
| 味好美泰式甜辣酱 | 50克 |
| 白醋 | 2汤匙 |
简单快手-泰式甜辣鸡爪～的做法
鸡爪洗净，剁小块，凉水下锅焯水后捞出洗净控干水分
焯好水的鸡爪凉水下锅放葱结、姜片、盐、黄酒大火煮开转中火煮12分钟
煮好的鸡爪捞出放入冰水（这样鸡爪会比较脆），洗净控干水分就可以开始拌了，倒入味好美泰式甜辣酱
放入葱蒜末
放入切圈的小米辣（忘记拍照了）和切片的青柠（青柠我是一个切片一个挤出果汁放入盆中，青柠的籽要挑出来不然发苦），再加入两汤匙白醋，拌匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上更入味
成品图，甜辣酸香，太适合夏天了清爽开胃
和味好美合照
收到的味好美酱料大礼包
小贴士
这也是简单快手的一道菜，却又无比美味，感谢下厨房和味好美，给的酱料太赞了！
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