在家轻松吃烤肉

为什么一定要去外面吃烤肉…在家轻轻松松吃一顿

用料  

在家轻松吃烤肉的做法  

1. 将里脊肉切片后用刀背拍松肉组织，使肉口感更嫩不回缩。

2. 肉片加入生姜片、1勺生抽、淀粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉加2勺水拌匀，拌至上劲

3. 装盘前肉里加1勺色拉油拌匀

4. 魔芋切片，加入生抽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉拌匀即可。

5. 青虾去虾线，用生姜片、料酒腌10分钟。

6. 生抽、蚝油、醋、少许芝麻酱、大蒜末、香菜末、花生碎调味碟成蘸酱，蘸虾好吃。

7. 魔芋一定要烤出焦脆的外皮才够Q，够劲道。

8. 豆子也要烤出焦香外皮才够好吃！