最喜欢吃的炒肉片
用料
外婆家的青椒子姜炒肉片的做法
肥肉煮熟再切小片,稍厚,瘦肉生切,小片,青椒切丝,子姜切小片。肥肉稍微爆油,盛出,热油下子姜和花椒,然后下瘦肉,老抽,再下肥肉,炒一会再放青椒,炒熟后放盐出锅。