外婆的下酒菜青椒香煎豆腐

用料  

外婆的下酒菜青椒香煎豆腐的做法  

1. 准备食材，青椒看自己口味，可多点可少点。

2. 青椒切成小圈，豆腐切块。

3. 倒油放豆腐，大火煎。

4. 煎至两面金黄。

5. 放青椒和花椒粒，花椒粒也可以不放。

6. 炒至青椒表面有些微焦，加适量盐和味精出锅。

7. 装盘完成，非常简单。

小贴士

1、一定要用老豆腐，煎出来才不会烂；
2、如果还想味道重一点可以加辣椒面和孜然；
3、这道菜属于干香辣类，下酒不错，如果是减肥的人吃这个也比较会有满足感。