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照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.15W
照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法步骤图

很爱这位youtuber的菜谱，记到下厨房方便自己查阅。

用料  

梅花猪肉片/里脊肉片/猪五花肉片 300g
生姜/嫩姜 1段
洋葱 1个
高丽菜 数片
小番茄 摆盘
米饭

照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法  

  1. 高丽菜：切丝泡冰水，可以让菜丝更清脆爽口。

    照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法步骤图 第2张

  2. 洋葱：切成半月形。

    照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法步骤图 第3张

  3. 煮米饭：加一点橄榄油，米与水1：1.1，高压锅煮熟。

  4. 调酱汁：
    50ml清酒，30ml酱油露，30ml味淋，
    5g白砂糖，
    生姜泥＆蒜头泥25g，
    豆瓣酱8g
    少许盐

    照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法步骤图 第4张

  5. 开火，
    炒洋葱至半透明备用。
    少许油开始煎肉片，两面少许金色，加入酱汁，稍微收汁，加入洋葱，继续炒。

  6. 米饭，肉，菜开始摆盘。

    照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法步骤图 第5张

  7. 完成

    照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法步骤图 第6张
Tags：烧肉 姜汁 照罗洁塔 菜谱
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