田螺鸡

用料  

田螺鸡的做法  

1. 
   盐，酱油，蚝油，生粉（适量）需要备两份
   黄豆酱（辣酱也可以）1⃣️勺
   步骤一
   先热锅放油，把蒜跟田螺下锅翻炒两分钟
   

2. 加入黄豆酱，辣椒，紫苏，一份酱油盐蚝油生粉倒进去炒，➕水进去焖熟，水一定要盖满田螺，不用收汁，装盘

3. 热锅放油，把鸡放下去炒到变颜色加入酱油盐蚝油生粉

4. 加入炒好的田螺进去焖，放姜片，加入水（汤汁必须要盖到鸡）

5. 鸡熟后加入葱大火收汁，一定要就多一点汁上碟，田螺有汤汁才好吃😋好了！一碟美味的田螺鸡煮好