用料
蔬菜冷冻备用的做法
块茎非叶类:1.洗净、去皮,切片丁段丝等2.热水加少许盐,飞快地焯一下3.捞出,过凉水4.用厨房纸擦干水分5.分份装盒装袋,密封,冷冻
葱姜蒜:切小粒,分份,冷冻
熟米饭:晾凉,分份,冷冻。吃的时候用微波炉加热
肉、鱼、虾:分份,切成需要的形状,冷冻