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带厨日记2.2—麻婆豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W
带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法步骤图

麻婆豆腐
2020.5.23

用料  

豆腐 肉末

带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法  

  1. 锅中加水，放入少许盐，加入切块的豆腐焯水少于时间

    带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加油加肉末爆香

    带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 加入姜蒜沫，豆瓣辣椒，辣椒面花椒面少于，炒香

    带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 加入豆腐，加适量水，煮开后勾芡，勾芡分3次，每次比上次更浓更少

    带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 3次勾芡完成后，起锅装盘，均匀的洒上少许辣椒面，适量的花椒面，少许葱花，上菜

    带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法步骤图 第6张
Tags：麻婆豆腐 带厨
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