腌蒜5斤

2020年什么都涨价了，唯独大蒜便宜到不敢相信。当然要买多点泡，吃三年！😜

用料  

腌蒜5斤的做法  

1. 新鲜蒜剥皮,留一层外皮也行，即可取100克盐,将大蒜泡在盐水中,24小时后取出,大蒜控干水分(约半天)。

2. 白醋、陈醋、冰糖、白酒、凉开水、盐40克，一起倒入罐里，搅拌至糖融了，放入蒜，盖上盖子，十五天就能吃了，我个人喜欢吃一个月以上的。

小贴士

糖和盐的量按个人口果随意调整。
白酒要用高度的，防腐提鲜。