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比薯片还脆的鸡蛋薄饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.15W
比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图

给宝宝做的鸡蛋薄饼，老公说比薯片还要脆，吃着很过瘾。非油炸，更健康。

用料  

面粉 50克
鸡蛋 1个
盐 1克
牛奶 120克
油 50克

比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法  

  1. 鸡蛋打散

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第2张

  2. 加油混合均匀

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第3张

  3. 充分乳化

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第4张

  4. 加入盐和面粉，牛奶混合均匀

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第5张

  5. 烧热锅后转小火，倒入一勺面糊

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第6张

  6. 轻轻盖上锅盖，5秒，慢慢用力，5秒，压紧锅盖，5秒，转圈加热，5秒，翻面，转圈加热20秒，打开看看是否上色

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第7张

  7. 出锅

    比薯片还脆的鸡蛋薄饼的做法步骤图 第8张

小贴士

超级薄，特别脆。

Tags：鸡蛋 薯片 还脆 薄饼
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