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发表于:01-13
夏天到了,凉菜必不可少。今天来分享一个我家常用的凉拌汁,清爽又健康。生抽和醋是用量最多的,比例要把握好,其他调料主要是提味,根据自己的喜好来就可以。调料尽量选无添加的,我目前在用的调...
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发表于:07-29
超级香,超级够味,喜欢辣的多➕小红辣椒,不喜欢辣的不➕,任何凉拌菜都可以hold住用料蒜越多越好剁碎葱叶剁碎姜几片剁碎小红辣椒十几个剁碎花椒一小撮醋三四勺蚝油1勺糖1勺生抽几大勺老抽1...
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发表于:10-14
用料干凉皮1张胡萝卜1/2根长青椒1根奶油白菜2片片豉汁酱油1勺香醋1勺辣椒油1勺熟芝麻少许香油少许纯净水1盆清爽健康的拌凉皮的做法干凉皮加入纯净水浸泡约1小时变软胡萝卜,小尖椒,奶油...
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发表于:07-03
图还是盗的,为了夏天,凉拌起来吧。用料米醋2勺生抽3勺鱼露1勺白糖2勺花椒油几滴芝麻香油1/2勺芝麻少许万能凉拌汁及凉拌水萝卜的做法上述调料混在一起,即可。基本比例就按照上面的比例,不...
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发表于:12-08
用料黄瓜3根魔芋200克炸花生米20克香葱末10克辣椒粉5克熟白芝麻15克蒜末15克生抽20克香醋30克盐5克白糖15克芝麻油5克凉拌汁20克香菜末5克热油15克用万能凉拌汁做的爽口拌菜的做法碗中...
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发表于:04-24
万能的汤汁,用这个做凉皮、凉面、凉拌木耳、拌豆腐、拌秋葵、凉拌菠菜豆芽都很好吃。用料生抽3勺醋2勺盐少量香油少量花椒油少量糖可不加小米椒三个蒜三瓣香菜葱根据食材选择性添加万能...
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发表于:08-31
超级好用的万能凉拌汁!快速清盘~用料木耳适量洋葱半个蒜两瓣葱花适量白糖,盐,醋,香油,花椒油万能凉拌汁---凉拌木耳的做法木耳泡发,清洗干净,焯水后和生洋葱放在一起(不吃洋葱的可以不放)热锅冷...
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发表于:05-24
刚成家时,不会做饭,调料汁比例总不对。小哥告诉我调料汁关键秘诀:1份生抽、2-3份醋、半份糖。少许胡椒粉和油。(简单快手的黄金比例)在手上调味料有限的情况下,仅用这简单的调料汁就可以让食...
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发表于:08-14
家常凉拌顾名思义就是有家的味道的凉拌菜,食材和调料简单,平时在家都能顺手拈来,只要把握好调料的用量,你也可以做出大厨级的凉拌菜!炎炎夏日,拌上这么一盘,只要一上桌就会特受欢迎,绝对是秒光...
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发表于:06-12
莴笋英文名是asparaguslettuce,可以生食,不需要焯水或炒熟,凉拌就非常健康也方便。用料莴笋3根盐适量苹果醋1大勺糖1小勺胡椒粉适量麻油1大勺凉拌莴笋丝健康夏日凉菜清脆爽口的做法莴笋3...
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发表于:12-31
这个料汁拌鞋拔子都好吃!可以做好放在无油无水瓶子里,凉拌快手蔬菜,拌面条,夹面包都绝绝子。用料黄瓜2根魔芋结1盒油豆皮2张料汁:蒜多放点粗辣椒粉(有一个也行)矢量细辣椒粉适量黑白芝麻多放...
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发表于:12-12
平时喜欢吃清口的菜,所以经常做凉拌菜吃。有这个简单的凉拌汁就能做出既清口又开胃的凉拌菜了。【以凉拌无丝豆为例】用料无丝豆适量蒜末2—3瓣辣椒1个花椒十几粒味极鲜酱油适量醋适量...
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发表于:07-12
本想着秋老虎凶猛,没想到会如此凶~持续37度+的桑拿天,真的连厨房的门都不想进,烧壶开水,都要给自己做长时间的心理建设真的不能让人好好吃饭了!幸好,如此的天气,还能有一份酸辣开胃的凉拌茄子...
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发表于:05-28
凉拌土豆丝,美味健康、清脆爽口。连小学生都会做,而且土豆是深受喜爱的食物。不妨来试试吧!本来封面是想放我家妹妹五一劳动节拍的下厨小视频,但是由于像素低就换成了菜的照片(我按照妹妹的...
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发表于:06-02
用料葱花适量蒜3瓣白芝麻适量孜然粉1勺白胡椒粉1勺生抽3勺醋2勺糖半勺万能凉拌调料汁~万物皆可拌的做法碗里放蒜末,葱末,一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺白胡椒粉~浇上热油!(小提示:筷子放进油...
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发表于:02-18
2~3人份快乐进食用料虾🦐1斤鸡腿🍗3只黄瓜🥒1根柠檬🍋1个百香果2个青尖椒、红尖椒、小米辣各1根蒜1整个酱料盐适量生抽3勺耗油2勺陈醋2勺香油1勺白芝麻适量姜片适量清爽开胃凉拌菜|健康...
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发表于:05-19
夏天就是翠绿的生菜、爆汁的番茄、爽脆的黄瓜,还可以是手撕的鸡肉、过水的凉面、卤水的牛舌。总之夏天就是要把一切美好的食物冰凉、过水、拌上料汁,爽利的吃进嘴里。用料生抽一碗陈醋一...
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发表于:04-20
才五月就已经很热了,一早起来开始就为吃饭这件事情发愁,因为不想热火朝天的去厨房战斗,最近吃吃喝喝胖了不少,趁着起早泡了些腐竹,出去溜达了一圈,回来,腐竹已经泡软了,于是,今天的食谱就是凉拌...
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发表于:03-03
万物皆可拌~凉拌菜的精华—凉拌汁的做法来啦!改良过的方子,健身和减肥的朋友们也可以放心吃喔~用料蒜2-3瓣生姜半个小葱2-3根小米椒3-5个线椒1只香菜若干根白芝麻2勺橄榄油(或葡萄籽油)适...
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发表于:08-08
小红书上转来的方子用料麻油适量醋适量酱油适量糖适量生抽适量蒜适量凉拌万能汁的做法1、步骤成品小贴士如图步骤...
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发表于:08-14
除了煎牛排,牛肉的烹饪一直是我的硬伤,怎么做,孩子都不爱吃,一直用煎的又觉得不是很健康,最重要的!!!天气实在热,实在不爱下锅😔作为一个凉拌狂魔,决定把牛肉也拿来拌着吃,没想到广受好评,于是这道...
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发表于:08-01
夏天来了,要吃得清爽,难免需要来几个凉拌菜。为下一道菜奠定基础用料芝麻克蒜末瓣葱花生抽2勺醋3勺白糖盐鸡精万能凉拌汁的做法蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻淋上热油生抽2勺、醋3勺白糖一...
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发表于:01-02
自己做的比外面还要好吃,脆辣爽满足!!!简单好吃便宜实惠一次性吃过瘾😋😋😋万能酱汁青瓜黄瓜木耳藕片皆可👏用料黄瓜2根老干妈3勺酱油2大勺耗油1勺香醋3勺盐3克冰糖小三个香菜4根蒜6瓣小米...
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发表于:11-19
这道家常拌黄瓜,酸甜微辣,非常爽口,夏天餐桌常备~用这个料汁拌其他凉菜也都百搭。用料黄瓜2根油2勺蒜3瓣小米辣2根线椒1根香葱1根香菜1根盐2小勺生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺白糖1勺香油0.5勺爽...
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发表于:05-28
最近日食记的出品特意记录下来方便自己也方便大家用料见下图万能油醋汁+万能凉拌汁【日食记】的做法--...