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不用焯水的酸辣土豆丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.44K
不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图

酸酸辣辣入口脆,下家常菜

用料  

土豆 2个
青椒 一个
适量
干辣椒 几颗
花椒 几粒
白醋 适量
适量
大蒜

不用焯水的酸辣土豆丝的做法  

  1. 削干净,切丝

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张
  2. 手工切丝更好吃哟(片可以工具来)

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张
  3. 洗水几遍,直到水清澈

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张
  4. 清澈后加入少许白醋(为了更脆口)

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张
  5. 干辣椒水泡一下,防止焦

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张
  6. 全部切好备用

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第7张
  7. 花椒也来一点

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第8张
  8. 下油,放入葱段

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第9张
  9. 下切好的花椒和干辣椒爆香

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第10张
  10. 下去土豆丝大火翻炒,下辣椒丝

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第11张
  11. 大约大火炒70秒到80秒左右,出锅

    不用焯水的酸辣土豆丝的做法步骤图 第12张

小贴士

喜欢特别熟的,可以多炒一下再出锅。这个时间出锅就脆口,刚刚好~

Tags:土豆丝 酸辣
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