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仔姜柠檬鸭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.14W
仔姜柠檬鸭的做法步骤图，仔姜柠檬鸭怎么做好吃

啃得酣畅淋漓

用料  

仔鸭 半只
泡椒 50g
朝天椒（红） 少许
仔姜 200g
老姜
大蒜
花椒
料酒
生抽
老抽
白糖
盐
柠檬（取肉留皮） 1个

仔姜柠檬鸭的做法  

  1. 鸭子冷水下锅，加老姜和料酒煮沸，除血水。

  2. 除好水的鸭子入锅翻炒至焦黄

  3. 炒好的鸭子起锅，留鸭油。加姜、蒜、花椒小火煸炒出香味，加入泡椒和仔姜翻炒，倒入鸭块，加生抽、老抽、白糖、盐、料酒，大火爆炒至变色，加入水慢炖至鸭肉肉入味

  4. 最后放入切好的柠檬丝炒2-3分钟，起锅，装盘。哇

    仔姜柠檬鸭的做法步骤图，仔姜柠檬鸭怎么做好吃 第2张

小贴士

注意柠檬不要炒太久，否则会发苦

Tags：仔姜柠檬鸭 好吃 柠檬 仔姜
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