本食谱仅作为自己记录用。2017.12.27
用料
冲鸡蛋茶的做法
冲鸡蛋茶不腥的秘诀:鸡蛋要放入碗中,碗放入盆中,碗中与盆中都注入热水,将碗与盆都加热。将鸡蛋磕入热碗中加白糖打散,注入开水,闷一会。(注入开水时要沿着碗沿倒进去)