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偷师来的家常炖鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.2K
偷师来的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

糖 克
葱 根
醋 勺
盐 克
姜 片
辣椒
黄酒
植物油
鲤鱼
酱油

偷师来的家常炖鱼的做法  

  1. 将鱼洗净，切成大块，下锅油炸，将炸好的鱼捞出，鱼太大可以分开炸。

    偷师来的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 炸鱼之前切好葱姜蒜

    偷师来的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 鱼炸好后，将所有鱼都放入锅中。加半瓶黄酒，注意是黄酒不是料酒。加醋（多加），糖，葱姜蒜，盐，辣椒，少许酱油

    偷师来的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加热水，没过鱼，盖盖，大火烧开，转中小火，慢炖，最后大火收汁。

    偷师来的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

小贴士

注意用黄酒，黄酒和醋要多放，盐少放点

Tags：偷师来的家常炖鱼 炖鱼 好吃 家常 偷师
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