用料
藕粉丸子的做法
红薯去皮切片后煮熟
藕粉捣碎成粉末状
煮熟后的红薯倒入藕粉中，不要加水。
红薯和藕粉揉成面团，开始有些红薯有些烫可以用汤勺碾，最后红薯和藕粉融为一体，看不到藕粉，面团微微有粘性。
根据自己喜好制作丸子的大小，包白糖芝麻搓成团。
我搓的不够圆
上凉水，大火蒸二十五分钟，或者看丸子表面蒸得光滑为止。
成品。
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