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超下饭的螺丝椒炒鸡蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.02W
超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图

辣椒品种多多，超爱这个曲里拐弯的辣椒-螺丝椒！青椒含有丰富的维生素，又含有辣椒素，开胃下饭还能减少体内脂肪堆积，与鸡蛋是绝配！非常快手，一人食小白也可以完成的呦！————————————————家常菜谱合集

用料  

螺丝椒（青椒） 3根
鸡蛋 3个
葱花 3克
食用油 15克（10+5）
盐 3克（依据个人口味调整）
蚝油 5克

超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法  

  1. 螺丝椒清洗干净，鸡蛋可以碗里备用，切点葱花

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 切细丝、按自己喜欢

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋可以碗里打散加入葱花

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 锅倒10克油，油热后放鸡蛋液，稍定型后用铲子再继续推动蛋液，慢慢至成熟

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

  5. 用铲子炒散盛出备用

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第6张

  6. 锅倒5克油，热后放螺丝椒煸炒

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第7张

  7. 倒5克蚝油炒匀

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第8张

  8. 倒入鸡蛋块煸炒

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第9张

  9. 尝咸淡味，觉得淡的话再加适量盐（依个人口味加减）翻炒均匀出锅

    超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法步骤图 第10张

小贴士

个人喜欢这微辣的螺丝椒！不建议用圆柿子椒替代。

Tags：螺丝 炒鸡蛋 下饭
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