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烧猪骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.1W
烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃

清明节广东拜祭祖先必有烧猪,正所谓太公分猪肉,人人有份,我偏爱烧猪的骨头!这骨头熬汤又是一番风味!

用料  

烧猪骨 2一3块
胡萝卜 两条
生木瓜 1个
干瑶柱 适量
薏米 适量
姜片 适量
适量

烧猪骨汤的做法  

  1. 准备材料,把胡萝卜、木瓜去皮洗净,滚刀切块,干瑶柱洗净,烧猪骨洗去表面烧焦部分。

    烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃 第2张
  2. 把水煮至50-60度放烧猪骨、干瑶柱、姜片。水沸后放入胡萝卜。

    烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃 第3张
  3. 把水沸后出现泡沫撇干净,调小火继续煮

    烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃 第4张
  4. 40分钟后放入木瓜继续煮

    烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃 第5张
  5. 20分钟左右可以放盐调味关火,如果口味清淡者可不放盐,烧猪骨本身就是咸的!

    烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃 第6张
  6. 烧猪骨汤香浓可口,闷气全消

    烧猪骨汤的做法步骤图,烧猪骨汤怎么做好吃 第7张