粉葛猪骨汤是一道传统的药膳。具有健脾养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。
用料
粉葛煲猪骨的做法
红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。
粉葛去皮洗净，切块。
猪骨焯水撇去浮沫，洗净。
猪骨与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量。
武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
小贴士
食物相克陈皮： 陈皮不宜与半夏，南星同用；不宜与温热燥药同用。
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