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拯救不爱椰味的西米露

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.76W
拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤

最简单的菜谱!没有之一!😏
虽然芒果跟椰奶是绝配,但是对于从小就不爱椰味的小可爱来说通常会望而却步。🙂
爱吃珍珠或者芋圆,却又被奶茶的高热量制止~🙃
所以自己头脑风暴了一回,做一些改动,分享给跟我一样的小可爱们~🌻🌻

用料  

西米 适量
芒果 一个
果味牛奶 一盒
珍珠/芋圆 适量

拯救不爱椰味的西米露的做法  

  1. 选择自己喜欢口味的牛奶~记住,一定得是牛奶~非要选择酸奶的话也要选流动性大的~菜谱中的西米珍珠芋圆量随意,够自己吃最好~

    拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 如果煮出来以后多了,可以装在红糖或者蜂蜜冰水里冷冻,尽快食用。

    拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 水开之后将西米珍珠倒入,用漏勺搅拌,否则会黏锅。

    拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 煮大约20分钟,具体看西米的状态。保持沸腾的状态,如果中途太黏可以加一点水进去。

    拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 煮至西米只有一个小白点的时候就可以关火然后盖上盖子闷20分钟左右,直至西米白点消失即可。

    拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将西米珍珠用冷水(食用水最好)激很几遍,保持Q弹。最后放入步骤2准备好的糖水里。

  7. 最后在小碗里加入牛奶,西米,珍珠,和各种你爱吃的水果就可以啦~很简单的一个菜谱,分分钟就可以上手~

    拯救不爱椰味的西米露的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

硬要不断搅拌,煮至白点就要关火!!不能煮至全透明状态。
红糖水用热水化开,再倒入冰水。
西米煮和闷的时间取决于西米的量和状态,大家要具体看。
芋圆不能和西米珍珠一起煮,开水沸腾后加入,芋圆飘起来就可以了,然后同样是用冷水激才能保持Q弹。珍珠与西米同理。
全程不用加糖因为果味的牛奶里甜份是够的,也可以根据自己口味调整,我是因为自己要控制糖量怕胖。
冰冻口感更加噢~
Have  a  nice  day ~💃🏻💃🏻

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