【好学简单的懒人炖牛肉】再不会做饭的人都会做好！通过几次认真的试验，不断总结和修正，终于炖出一锅满意的牛肉，一学即会，上手简单！分享给大家！
用料
| 牛腰窝 | 2斤 |
| 牛胸口 | 200g |
| 大葱 | 1根 |
| 姜片 | 7-8片 |
| 山楂片、干辣椒、大料、花椒、香叶、桂皮 | 适量 |
| 生抽 | 3～4汤匙 |
| 老抽 | 3/5汤匙 |
超好吃的懒人炖牛肉！的做法
把牛肉切块，大小约3cm见方。
配置调味料。
准备葱段和姜片。
大火煮开撇血沫。
放入调料。
放入3～4汤匙生抽。
3/5汤匙老抽，用于调色。
非常好吃！
小贴士
1.我买的牛腰窝，上面带着筋膜，如果牛肉偏瘦，就让店家切点肥肉。
2.大火开锅后放入调料，再转中火盖锅炖，炖的时间时肉烂程度自行调节。
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