用料
麻椒酱香牛仔粒的做法
牛里脊改刀切成粒,放入盐和胡椒拌匀,腌5分钟。
锅内倒油,大火加热,将牛肉粒炒熟,六面变色。
转中火,倒入生抽、老抽、糖,稍微翻炒均匀入味,约2分钟即可。
盛盘后,挤色拉酱,最后撒上黄飞鸿花生碎。