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板栗红烧肉（懒人版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.39W
板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图

这道懒人版的红烧肉，真真是适合像小陶这样的懒人呢，不用炒糖色，也有这种效果。方法是老板娘贡献的，在此感谢老板娘呢。

用料  

五花肉 1000g
板栗 750g
老抽 适量
料酒 适量
红糖 适量
盐 适量
味精 适量
香菜 适量
生姜 适量

板栗红烧肉（懒人版）的做法  

  1. 五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第2张

  2. 将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入适量的红糖调色

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第5张

  5. 开大火烧至沸腾

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第6张

  6. 大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第7张

  7. 肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、码入香菜调色即可

    板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤图 第8张

小贴士

1、不需要加水，直接用料酒炖的。
2、可以把红糖替换成冰糖。

Tags：红烧肉 板栗 懒人 板栗红烧肉懒人版
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