外面的肉丸添加物太多,不好吃,还是自己做吧
用料
木瓜手工丸子汤的做法
将里脊肉剁成肉泥,马蹄剁成碎末,香菇剁成碎末,然后放在一个大碗里用手抓匀,加入油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉(少许),老抽调色,抓匀腌制十分钟
用手抓起一抓肉泥,从虎口挤出形成丸子状,用汤勺一挖,一个个丸子放入盘子中
将木瓜洗干净去皮,取一半用来切成滚水块
在锅中放入一大碗水(或高汤),待水烧开后,放入木瓜,放一点点盐(不用太多,木瓜汤清淡清甜好喝),先大火煮5-6分钟,放入肉丸,后转小火慢慢炖煮8-10分钟,即可出锅