自制苹果干~老祖宗留下的三蒸三晒法。将苹果削皮去壳一分为四,入锅蒸半小时,晒两天,再蒸半小时,再晒一天,然后蒸第三次还是半小时,再晒上一天,苹果块在时间与阳光的作用下发生质的变化,变得酸甜软糯,晶莹剔透,好吃的不得了~
用料
苹果 | 6个(多个随意) |
古法制作苹果干的做法
苹果第一次蒸半小时后的状态,直接放阳光下晾晒即可。
这是晒了两天后的样纸。晒两天后入锅再蒸半小时。然后接着晒。
这是晒了第二次,三天后的样子。然后入锅再蒸半小时。
这是晒了第三次后第四天的样纸!
这个苹果干无添加又省力,只需放锅里蒸,然后就交给阳光与时间,美味自然而成!晒好的苹果干酸甜可口,感觉吃的已经不是苹果了,建议一次多做点,否则真的不够吃哦!