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奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.33W
奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版的做法步骤图

自制空气炸锅无油烤鸡翅

用料  

鸡翅 7个
2勺
奥尔良腌料 5克
生抽 1勺
蚝油 1勺
朝天椒 1只
花椒 5-8粒
姜蒜末 适量
蜂蜜 1勺
黑胡椒粉 一勺

奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版的做法  

  1. 鸡翅浸泡,洗干净,划几刀方便入味。
    生姜,大蒜,料酒,黑椒粉,小米椒,生抽,耗油,奥尔良调料粉,适量白砂糖。混合腌制2小时以上。
    我是早上八点多腌制到下午五点,越长时间越入味。过夜更佳

    奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版的做法步骤图 第2张
  2. 腌制完成后,炸锅200℃预热两分钟,铺锡纸,放上鸡翅。

    奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版的做法步骤图 第3张
  3. 180℃,10分钟,开锅,正反两面都刷蜂蜜,没有蜂蜜的话用白砂糖加点水调制一下。
    翻面后继续180℃,8-10分钟,每个炸锅脾气不一样,不放心可以中途打开看看。

    奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版的做法步骤图 第4张
  4. 出锅成品图,全程未加油,鸡翅烤出来了很多油。

    奥尔良烤鸡翅,空气炸锅无油版的做法步骤图 第5张
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