过年做一道海鲜杂蔬锅，既红红火火好彩头，又兼顾了七大营养素避免一味大鱼大肉大油，有杂粮、各色杂蔬，预防肥胖和心血管疾病发生。
用料
| 白萝卜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 白菜 | 2片 |
| 山药 | 1/3根 |
| 马蹄 | 5个 |
| 姜蒜头辣椒干 | 少许 |
| 芹菜葱头大蒜 | 各1根 |
| 彩椒 | 半个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大白虾 | 500克 |
| 虾蛄 | 500克 |
| 大淡菜 | 500克 |
| 盐料酒 | 少许 |
健康过大年，海鲜杂蔬一锅烩的做法
各色杂蔬
萝卜彩椒山药切条
洋葱切块，姜葱蒜切丁
马蹄切片
大淡菜洗净
清洗干净
虾蛄洗净
淡菜焯水
加入咖喱粉
锅中热油，洋葱姜葱蒜红辣椒入锅，改中小火
炒出香味
加入杂蔬翻炒
加入虾煸炒
炒出虾油
倒入瓦罐中，摆上各色海鲜
撒上紫苏，神农本草经记载，紫苏可解鱼虾毒，吃海鲜这个不要少哦。
撒上罗勒叶
淋上焖烧汁，大火烧开转小火焖十五分钟
撒上葱花
超级美味的一大锅
开动啦
吃完海鲜，下面是满满而健康杂蔬和杂粮，吸收了海鲜汁很美味，不爱吃蔬菜的孩子们不知不觉就吃光了。
大虾洗净去虾线
小贴士
注意观察，不要烧干了
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