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红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.52W
红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图

天然调料，不起油锅。天凉吃沙拉太冷，这道烩菜热热的，正合适！

用料  

红薯 150克
洋葱 1个
香菇 2朵
花椰菜 100克
大蒜 1瓣
葱 2根
香菜 2根
姜 2片
小米椒 1个
西芹 1小段

红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法  

  1. 把洋葱，香菇，花椰菜洗净，洋葱切成丝，香菇切丝，红薯去皮，切小块，微波炉转5分钟，备用。花椰菜入蒸箱蒸15分钟。红薯入微波炉

    红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图 第2张

  2. 准备天然辣味调料（大蒜，葱，香菜，姜，西芹，小米椒洗净，切成沫，或者用食物料理机打成沫。）我一次性做若干份的量，放冷冻保存，要吃就拿出来用。

  3. 国内倒水，煮开，放入洋葱，开了以后闷5分钟。

    红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图 第3张

  4. 这是煮了5分钟后的量（正好多了一点胡萝卜，也放在里面一起煮）。

    红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图 第4张

  5. 将香菇，打碎的天然辣味调料，蒸好的花椰菜，红薯，放入锅中。开着锅烩5分钟，不断用铲子搅拌。

    红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图 第5张

  6. 开着锅烩5分钟，不断用铲子搅拌。出锅前加2克盐。

    红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图 第6张

  7. 好啦！香，微辣！

    红薯烩杂蔬（无油减脂健康版）的做法步骤图 第7张

小贴士

蒸花椰菜，和微波炉转红薯，都是为了把食材弄熟，也可以用其它方式。
这道菜也可以加入电饭煲煮好的藜麦，芸豆，黑豆，和菜拌在一起吃。
西兰花可换成花菜等蔬菜。

Tags：红薯 健康 杂蔬 无油 减脂
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