用料
辣椒炒鸡蛋(升级版)的做法
鸡蛋煮熟,扒皮切片。锅内放入少许油,将鸡蛋煎至两面金黄捞出备用。
用锅内煎完鸡蛋的油炒辣椒,炒熟以后放入鸡蛋,酱油、蚝油继续翻炒。轻轻炒防止鸡蛋炒散,就可以出锅啦
小贴士
鸡蛋放锅内以后轻轻翻动,防止炒散。