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升级版西红柿炒鸡蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.14W
升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图

是否吃厌了传统的西红柿炒鸡蛋呢？这道升级版西红柿鸡蛋独家研制，绝对能挑逗你的味蕾，酸酸甜甜辣辣，下饭神菜，学会了做给家人朋友吃绝对能获得大大的赞

用料  

鸡蛋 4个
西红柿 1个
红尖椒 1个
绿尖椒 2个
糖 1勺
蒸鱼豉油 2勺
辣椒面 1勺

升级版西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 一个小西红柿切成指甲盖大小的丁

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 辣椒洗净，这种小辣椒就行

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 将辣椒切成圈

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 4个鸡蛋打入碗里，不要打散，整个就行

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

  5. 锅烧热倒入油，油要多放一些，油里再撒一丢丢盐，可以防粘锅也可以让鸡蛋带点儿咸味儿，油烧热后放入四颗整蛋，让蛋在油锅里煎，锅可以晃动一下防止粘锅

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第6张

  6. 蛋煎到上表皮也熟了就好了，火关小一点，将热油往外盛出一些，油不用扔，可以炒别的菜，不然太浪费

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第7张

  7. 将鸡蛋用锅铲切成四块，往边上放一下，把锅中间留出来，倒入辣椒面在油里炒香

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第8张

  8. 放入糖、蒸鱼豉油，翻炒一下，再倒入西红柿丁和辣椒圈，快速翻炒

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第9张

  9. 炒熟盛出就可以吃啦，超级香，不爱吃蛋的朋友都会爱上

    升级版西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第10张

小贴士

煎蛋油一定要多，不然很容易粘锅和焦掉，反正油还可以再盛出来，不要心疼

Tags：升级版 炒鸡蛋 西红柿
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