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韭黄炒蛋（详细分解版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.65K
韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图

简单美味，方便实惠！简单易学的入门菜！
好厨艺还需要好餐具！本菜谱餐具皆有淘宝店铺尚居陶瓷馆提供！

用料  

韭黄 300g
鸡蛋 2只
盐 适量
味精 少于

韭黄炒蛋（详细分解版）的做法  

  1. 韭黄洗干净，切成小段。

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打散，备用。

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第3张

  3. 油锅烧热，倒入鸡蛋液，快速搅动，鸡蛋液成型后便倒出备用！

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第4张

  4. 油锅烧热，倒入韭黄，一定要把油温烧热，并且要大火，这样你迅速就能闻到韭黄的香味。

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第5张

  5. 闻到韭黄的香味后，就把鸡蛋也倒入锅内，翻炒！

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第6张

  6. 翻炒均匀后，放入盐，味精，加入30ml水，盖锅闷2-3分钟！

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第7张

  7. 选个漂亮盘子，装锅，开吃！

    韭黄炒蛋（详细分解版）的做法步骤图 第8张

小贴士

炒韭黄的油，一定要烧热，这样韭黄就能快速散发出香味！

Tags：韭黄 炒蛋 分解
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