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迷你一口茄

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.84W
迷你一口茄的做法步骤图，迷你一口茄怎么做好吃

用料  

茄子 0.5根
鸡蛋 1个
淀粉 50g
盐 3g
虾仁 5个
泰国辣鸡酱 50g
白糖 10g
东古大红浙醋 20g
水 50克

迷你一口茄的做法  

  1. 将茄子切成夹刀片，6片每个

  2. 将虾仁去虾线，加料酒，盐盐底味

  3. 切好的茄子先拍一道干生粉，每道切口里拍均匀，然后沾少量鸡蛋液，夹入腌好的虾仁，再次拍干粉

  4. 锅上火起油，烧至7成热下入茄花，炸至表皮微黄，内里熟透，捞出控油！

  5. 锅内加水，然后倒入辣鸡酱，白糖，红醋，熬开后沟芡！

  6. 炸好的茄花摆入盘中，淋上泰汁，最后点缀一下即可

    迷你一口茄的做法步骤图，迷你一口茄怎么做好吃 第2张
Tags：迷你 好吃 迷你一口茄
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