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Day34 海带豆腐蛤蜊汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.11W
Day34 海带豆腐蛤蜊汤的做法步骤图

用料  

海带 200克
豆腐 200g
花蛤 100g
干虾米 10克
橄榄油 1勺
葱花 少许
盐 少许

Day34 海带豆腐蛤蜊汤的做法  

  1. 蛤蜊洗净，放入开水锅中烫至开壳后捞出备用

  2. 豆腐放入清水中，加入一勺盐，浸泡15分钟

  3. 海带用清水浸泡15分钟

  4. 海带切块，豆腐沥干水分，切成方块

  5. 锅内倒入橄榄油，小火将虾米炒香

  6. 锅内注入1000ml清水，烧开

  7. 加入蛤蜊、豆腐、海带、一勺盐，小火焖煮20分钟

  8. 盛出后，撒上少许葱花即可

小贴士

蛤蜊要提前放入淡盐水中浸泡2小时，让他吐尽泥沙，煮至开壳后的蛤蜊，可以过凉水冲洗，去除残留的泥沙，

Tags：day34 蛤蜊汤 豆腐 海带
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