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披萨🍕附饼底和番茄酱方子

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.49W
披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图

孩子爱吃就是原动力

用料  

肉酱
小番茄(甜度高) 600g
盐 10克
洋葱 100g
糖 5克
黑胡椒 1勺
罗勒碎(可不加) 1勺
橄榄油 30g
披萨🍕
橄榄油 30g
水（常温） 220克
糖 5克
干酵母(燕子) 8克
高筋粉(富泽) 400g
盐 5克
披萨🍕馅料
玉米粒(都乐) 1包
青豆(手剥) 随意
火腿片(荷尔美) 5片
洋葱丝(可不加) 1片
披萨酱(自制) 2-3勺
芝士碎(百吉福) 400g

披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法  

  1. 熬蕃茄酱

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第2张

  2. 步骤直接上图懒人😏

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第3张

  3. 1.将一大碗刷上橄榄油后置于一旁备用。将水.糖和干酵母放入锅中，混合
    2.加入高筋粉，橄榄油和盐，揉面。将面团整成圆形并放入抹好油的大碗中，用保鲜膜覆盖大碗，待面团发酵至两倍大。(放温暖的地方，大概40-50分钟)
    3将发好的面团放在撒了面粉的台面上，用擀面杖擀开后，放入备好的烤盘整形。(尽量薄点，好吃)这个分量可以做大概4个
    4.用叉子在饼上叉孔，饼周边不用叉
    5.剩下的生胚可以放烤箱烤180度5分钟,待凉放冰箱冷藏（吃之前提前拿出来解冻，尽量面食类别放太久，不要反复解冻）

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第4张

  4. 按顺序铺上一层蕃茄酱➕一层芝士➕玉米粒➕青豆➕培根(切小块)➕洋葱丝➕一层厚厚的芝士碎
    PS青豆玉米沥干水分

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱180度预热5分钟
    放入烤箱180度，定时15分钟一20分钟，观察

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第6张

  6. 厚厚的芝士超满足，乘热吃

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第7张

  7. 百吉福拉丝不错，口感也🉑️

    披萨🍕附饼底和番茄酱方子的做法步骤图 第8张

小贴士

虽然看着复杂，操作还是比较简单的，厨友们可以收藏后尝试下

Tags：附饼 方子 披萨 番茄酱
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