![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃")
紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素
用料
| 紫薯 | 2根小的 |
| 新鲜银耳 | 半朵 |
| 桃胶 | 8颗 |
| 皂角米 | 30颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 本食谱是2-3人份的，人多自行加量 | |
桃胶紫薯银耳羹的做法
富含花青素的紫薯银耳羹、淡淡的紫色🥰
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
桃胶、皂角米提前一夜泡发12个小时左右
新鲜银耳泡半小时洗净撕成小朵
紫薯去皮切小块
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡发好桃胶没有硬芯
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
皂角米泡发好后是透明的
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银耳、桃胶一起下锅 加入足够的清水，大火烧开转小火慢炖15分钟左右至浓稠、后加入皂角米炖5分钟
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再加入紫薯再炖5分钟煮至熟透，捞一块尝尝，到了喜欢的口感就行（个人不喜欢吃紫薯煮太烂糊的）
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入老冰糖煮至融化即可
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅。也可以放点枸杞
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颜色太梦幻了😍
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🤩好看又好吃
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是我喜欢的淡紫色，怎么看都好看
![桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "桃胶紫薯银耳羹的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
太惊艳了
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