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桃胶银耳冻

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:7.74K
桃胶银耳冻的做法步骤图，桃胶银耳冻怎么做好吃

用料  

桃胶 5颗
冰糖 适量
银耳 一朵
水 适量

桃胶银耳冻的做法  

  1. 先把银耳、桃胶浸泡一晚，把银耳掰成小块，桃胶把杂质挑出。

  2. 银耳、桃胶、水一起下锅，大火煮开改中小火煮1小时，随后关火放冰糖、桂花焗10分钟后备用。水的比例是（银耳＋桃胶：水＝1：3）

  3. 吉利丁粉按1：3的比例先浸5分钟，再把碗放在加热的水中慢慢融吉利丁粉，待彻底融化之后倒入桃胶银耳糖水里面拌匀。吉利丁粉跟糖水的比例（10克：500毫升）

  4. 装瓶，放凉之后放冰箱2小时后可以食用

    桃胶银耳冻的做法步骤图，桃胶银耳冻怎么做好吃 第2张

  5. 滑溜溜的

    桃胶银耳冻的做法步骤图，桃胶银耳冻怎么做好吃 第3张
Tags：好吃 桃胶银耳冻 桃胶
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