喜欢喝清甜味道的汤,干货的鲜配猪、鸡肉熬出的汤可用鲜美来形容。
用料
鲍鱼、猪展煲鸡汤的做法
干鲍鱼,瑶柱,虾米用水泡好。
鸡肉,猪展肉飞水过冷河。
全部食材下入瓦罐大火煮开。
煮开后转小火慢煲2小时,下盐关火。
小贴士
干鲍要泡一至两晚,清理干净才行。干瑶柱、虾米各泡两小时就行了。