用料
| 牛边排 | 300克 |
| 西红柿 | 4个 |
| 洋葱 | 4分之1个 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒粒 | 十几粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
西红柿牛边排蔬菜汤的做法
牛边排焯水，洗净
汤锅内加入大量矿泉水蒜末洋葱片，茶包里放入十几粒花椒一片香叶一个八角，煮开，水开后加入牛边排撒上少量黑胡椒粒盖盖子，转小火焖一个小时
两个西红柿切小块放入焖了一个小时后的锅内，大火煮开后转小火继续焖半小时
半小时后加入切成小块的两个西红柿半根胡萝卜半个土豆，大火烧开，转小火盖盖子焖10分
10分后，捞出香料包，加入生抽盐黑胡椒粒调好味，再次盖盖子焖20分
20分后加入掰碎的香菜，完成
小贴士
简单营养的一道菜适合冬天吃，配米饭和面都不错，喜欢辣的就多加黑胡椒粒，喜欢浓厚口味的多加生吃，都看个人口味
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