橙汁冬瓜球

橙汁冬瓜球
菜谱来自《三石美食 小家盛宴》
主要是为了记录下来 随时翻看。

用料  

橙汁冬瓜球的做法  

1. 冬瓜用挖球器挖成圆球。

2. 锅内倒入凉水，开锅后放入冬瓜球，煮至断生，捞出沥干水分。

3. 碗内放入果珍，倒入橙汁儿，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的橙汁倒入装有冬瓜球的碗里浸泡，橙汁要没过冬瓜球。

5. 盖上盖子密封，放入冰箱冷藏12小时即可。

小贴士

❀橙汁里加入果珍，做出来的冬瓜球颜色更漂亮。
❀煮冬瓜球的时间不要太长，以免影响冬瓜的脆嫩口感。
❀放入冰箱冷藏食用，风味更佳。