这是一个我在抖音上学到的方子,
但还不记得是哪一博主了,
为了方便自己所以写了一个菜谱,
要是有人知道的话可以标一下哈~
这个方子真的巨巨巨好吃!
家里人一致好评的那种,
瑞幸同款大曲奇,瑞幸要卖十多块一个呢~
用料
黄油 | 140克 |
红糖 | 100克 |
白砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 110克 |
中筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
盐 | 4克 |
巧克力 | 200克 |
巨巨巨好吃的的海盐巧克力曲奇的做法
先准备材料,把粉类都混合在一起,
图片上我是一次性做了三份的量,
所以量比较大
软化好的黄油➕红糖➕白糖
刚开始搅打
搅打到颜色变浅、体积变大就行了,大约五分发
加入鸡蛋搅打均匀即可(1分钟左右)
此时也可以加一些香草荚、香草精增加香味
倒入粉类翻版均匀
加入巧克力
巧克力最好弄小快一些
不要像我一样这么懒,哈哈哈哈
装到密封袋,放个三五天再烤风味更佳
30g一团
烤箱:165度 18分钟
(因为我家的烤箱密封性比较好,所以我温度会低一些,大家根据自己的烤箱脾气来看哦)