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酸辣萝卜猪肠

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.14W
酸辣萝卜猪肠的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪肠
萝卜
辣椒酱
醋
盐
生粉
薯粉
料酒

酸辣萝卜猪肠的做法  

  1. 调酱汁：米醋，料酒，辣椒酱，生粉和一点水先调好酱汁，谁可以稍微多一点，形成一碗酱汁

  2. 猪肠用生粉、薯粉腌好。有小窍门：斜切削薄，可以买青木瓜，划两刀取其白色汁液腌猪肠（或者猪肚），可以让猪肠猪肚保持很爽脆的口感。

  3. 萝卜用盐腌好，腌出一点水分

  4. 萝卜略微洗掉表面盐分，爆炒

  5. 猪肠用蒜头爆炒后加入酱汁，稍微焖一焖

  6. 加入萝卜翻炒至收汁

Tags：好吃 萝卜 猪肠 酸辣 酸辣萝卜猪肠
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