剁椒杏鲍菇

杏鲍菇就是素菜里的绿茶婊好吗，伪装成蔬菜的样子吃起来却是肉的口感(o´・ェ・｀o)
剁椒酱是自制的，里面有辣椒、蒜、姜、盐、糖、酒，所以炒菜的时候倒点油就行了，别的什么都不需要。
没有自制剁椒酱怎么办(ノω<。)ノ))☆.。买，买总可以了吧。
不想买┗|｀O′|┛ 嗷~~，那就自己做Ｏ(≧口≦)Ｏ
自制剁椒酱的做法

用料  

剁椒杏鲍菇的做法  

1. 芹菜切段

2. 杏鲍菇切菱形片。菱形片的切法
   
   还是不会切，圆形方形随便你，不必太薄。

3. 不粘锅不用放油，把杏鲍菇平铺，煎金黄。杏鲍菇直接炒会出水，就没有Q弹的口感了(╯3╰)

4. 煎好盛出来备用

5. 就刚刚的锅，倒少许油放剁椒酱煸炒。放多少剁椒酱呢，你能吃多咸就放多少酱

6. 酱炒出红油放杏鲍菇翻炒

7. 翻匀了放芹菜，大火快速翻几下就行了

8. 是不是很快咧(*^__^*)