好了 看过之前的几个菜谱
相信你们都已经了解我的套路了
嗯就是简单也没别的了
学生党上班族 花个十分钟做道菜给自己吃
虽然都是凑合
但还是要既能填饱肚子又能满足味蕾的
夏天快到了 虽然现在温度也不是特别热
但是这道菜 能配合着我前面的酱油炒饭一起吃
好吃简单健康又省时间
所以 开始做吧
哦对 还是一样 没步骤图
因为 太简单了我就不拍了
对你们的理解能力有信心🤗
用料
| 莴笋 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 花椒/花椒粉 | |
| 泰椒/小尖椒 | |
| 香葱 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 白醋/凉拌醋 |
夏季清凉爽口菜：凉拌莴笋丝的做法
先把莴笋处理好 擦丝儿 放盆里 撒盐 逼出莴笋的水分 这样会比较爽口
小尖椒或者泰椒切圈 葱姜蒜切末 放进一个碗里
炼一点儿花椒油 或者要是懒的话 直接在碗里放花椒粉 炼油 淋在刚才切好的那碗东西里
在碗里倒入白醋 和少许酱油
把莴笋捏一下捏干一点放进碗里 淋上挑好的那一碗调料 拌一下 好了 开吃！
小贴士
我觉得你要是看到这儿 一定会觉得这道菜特别简单
没错我也是这么觉得的
要是你在健身减脂
就把油换成橄榄油就可以了同样适用
这个方子也可以凉拌木耳 皮蛋 黄瓜 土豆丝等等等
只不过拌别的的时候因为食材里没有加盐 所以酱汁里要放一些盐和多一点的海鲜酱油
木耳和土豆丝拌之前要先煮一下
大概也就这么些了
做完要是好吃的话
记得给个好评
好咧 祝大家用餐愉快
烹饪屋
