最近各种鸡蛋比较便宜,炒鸡蛋,炖鸡蛋,煮鸡蛋,一不小心吃了快一星期了~~~晚上没事变变法继续吃鸡蛋!
用料
啤酒 | 一罐 |
鸡蛋 | 若干 |
老抽 | 若干 |
生抽 | 若干 |
冰糖 | 两小块 |
自制乡巴佬鸡蛋~简单篇的做法
把鸡蛋煮熟,我煮了四个,两个人,晚上吃两个,早上上班吃两个
过凉水后剥皮,不过凉水也行,过凉水好剥一些~在鸡蛋上用刀划几下,这样更入味
把老抽(就是咱们老家说的酱油),生抽,冰糖(家里没有冰糖了,我用白糖代替了),啤酒🍺全部放到锅里,鸡蛋一起放进去,煮吧😄,是不是很简单易学
不要问我若干是什么意思,这个没有要求,凭感觉😁,不管怎么比例,做出来😜基本都不错,第二天吃的两个更入味