用料
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 1把 |
八角 | 1个 |
鸭 | 半只 |
配菜(土豆/莲藕/山药/粉丝) | 不限 |
盐 | 若干 |
冰糖 | 若干 |
姜蒜 | 若干 |
酱油 | 1勺 |
大葱 | 3段 |
老抽 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
啤酒鸭(自用配方)的做法
准备用物
配料炒香
煎至两面焦黄
加水焖煮30min
大火收汁
小贴士
盐不能放多
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